La production de fruits peut doubler sur une même saison, ou se limiter à quelques semaines selon le choix de la variété. Les exigences d’entretien varient sensiblement entre les types de plants, remettant en question certaines pratiques courantes. La période de plantation, le rythme de fertilisation et la taille des stolons ne suivent pas toujours les indications universelles souvent relayées. Plusieurs jardiniers constatent, parfois trop tard, que la productivité dépend d’ajustements précis. Certains cultivars, sélectionnés pour leur capacité à fructifier plusieurs fois par an, imposent des gestes spécifiques pour préserver leur vigueur. Les habitudes d’arrosage, de paillage ou de division ne s’appliquent pas indifféremment à tous les fraisiers.
Fraisier remontant ou non remontant : comment faire le bon choix pour son jardin ?
Au moment de choisir une variété de fraise, il vaut mieux clarifier ses envies : profiter d’une récolte intense et rapide, ou cueillir régulièrement quelques fruits sur une longue période ? Entre fraisier remontant et non-remontant, c’est le plaisir recherché, mais aussi l’espace disponible, qui guide la sélection. Tout repose sur la manière dont on souhaite croquer le fruit,par excès, ou en petites bouchées échelonnées.
| Type | Période de récolte | Spécificités |
|---|---|---|
| Fraisier non-remontant | Printemps-début été | Donne en peu de temps une belle quantité de fruits abondants. Les variétés les plus anciennes séduisent par la taille et l’arôme puissant de leurs fraises. |
| Fraisier remontant | Printemps à automne | Produit par vagues successives jusqu’aux premiers froids. Chaque passage offre moins, mais le plaisir s’étire sur la durée grâce à la longue période de fructification. |
Pour ceux qui apprécient les fraises juteuses à répétition, les variétés remontantes comme ‘Mara des Bois’ ou ‘Charlotte’ ont la cote. Elles offrent une cueillette régulière, du printemps à l’automne, ce qui ravit quiconque aime le jardin gourmand toutes saisons confondues.
La surface joue un rôle dans la décision : les fraisiers non-remontants préfèrent s’étendre sur de larges planches pour donner tout leur potentiel d’un coup, tandis que les remontants conviennent parfaitement à la culture en jardinière ou en pot, parfait pour les petits coins de verdure. La période de plantation reste proche d’un type à l’autre, mais la suite de l’entretien impose certains ajustements. Pour varier plaisirs et saveurs, n’hésitez pas à marier différentes variétés de fraisiers dans la même parcelle.
Entretien et astuces pratiques pour des fraisiers en pleine forme toute l’année
Gardez des fraisiers dynamiques en commençant par la préparation du sol. Un substrat léger, bien aéré, enrichi en matière organique donne une avance précieuse : il limite les maladies et permet aux racines de prendre pleinement place. Mettez les jeunes plants en place dès le début du printemps, sur un sol bien travaillé.
Quelques gestes s’imposent pour maintenir vos fraisiers en pleine santé :
- Arrosez régulièrement sans excès, car la plante ne supporte ni la sécheresse prolongée ni une humidité stagnante
- Mettez en place un paillis naturel (paille, feuilles mortes, BRF) pour préserver l’humidité, empêcher l’herbe de s’installer et garder les fruits propres
- En pot, choisissez un contenant profond, au drainage soigné : la culture en pot est parfaite pour les variétés compactes ou les espaces réduits
L’apport d’engrais se fait sentir : privilégiez un fertilisant riche en potasse au printemps et lors du développement des fruits, pour encourager l’abondance de fraises fraîchement cueillies. Changez de place vos plants tous les trois ans ; la rotation des cultures permet d’éviter l’épuisement du sol et la multiplication des maladies.
Pour booster la récolte des fraisier remontants, quelques astuces paient vite. Sur les plants très jeunes, éliminez les premières fleurs pour que la plante s’enracine solidement : elle gagnera en robustesse pour fructifier pleinement l’année suivante. Si vous ne souhaitez pas multiplier vos plants fraisiers, retirez régulièrement les stolons afin de concentrer l’énergie sur la formation de fruits. Entretenez aussi le feuillage : supprimez les feuilles abîmées et arrosez toujours au pied, limitant ainsi la propagation des maladies. Avec cette attention régulière, la production se maintient tout au long de la belle saison, parfois jusqu’aux prémices du froid.
Chaque fraisier a sa logique, ses rythmes, ses envies. Les comprendre, c’est rendre chaque cueillette un peu plus savoureuse. Après avoir goûté à une fraise à peine détachée de sa tige, impossible de revenir en arrière : le goût du vrai jardin, lui, laisse une trace tenace.
